Schnitzel, aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, gewürzt, geplättet, nicht gesteakt, goldgelb paniert. Bratfertig.
Cordon Bleu aus dem frischen Schweinelachs (Taschenschnitt), mit einer herzhaften Füllung aus Käse und gekochtem Hinterschinken, paniert. Bratfertig.
Frikadelle aus Schweine- und Rindfleisch, herzhaft gewürzt, mit frischen Zwiebeln verfeinert. Ohne Fett gebraten.
Kleine Frikadellchen aus Schweine- und Rindfleisch, herzhaft gewürzt, mit frischen Zwiebeln verfeinert, Optik wie hausgemacht. Ohne Fett gebraten.
Das Original! Kleine Schweinehaxe ohne Schwarte, mit Speiche, lecker gewürzt. Fertig gebraten.
Frische Kotelettrippen, nach Barbecue Art mariniert, auf den Punkt genau fertig gebraten. Saftig und dickfleischig.
Hähnchenflügel ohne Spitze, in zwei Teile geschnitten, mild würzig mariniert. Fertig gebraten.
Zarte Hähnchenschenkel ohne Fußknochen, mit freigelegtem Röhrenknochen, leicht gewürzt. Fertig gebraten.
Schnitzel, aus naturgewachsenem Putenfleisch geschnitten, mild gewürzt, umhüllt mit einer Spezialpanade. Fertig gebraten.
