Kassler am Spieß
Kassler am Spieß

Kassler am Spieß, roh

Produktbeschreibung

Kleine Röllchen aus Kassler, herzhaft gefüllt mit Senf und Zwiebeln, mit Kräutern verfeinert, auf Holzspieße gesteckt. Bratfertig.

Produkteigenschaft: roh
Zubereitungsart:
Artikelvarianten
Gewicht VE / Karton Art.-Nr. EAN Palettenfaktor
Lagen / Ktn.
90 g / St. 40 St. / Karton 71444-00 4001902714442 10-120
Zubereitungsempfehlung

Kombidämpfer mit 5 % Feuchtigkeit: kurz von beiden Seiten in der Pfanne anbraten und im vorgeheizten Kombidämpfer bei 180°C für ca. 8 Minuten garen
Bei -18°C lagern und befördern. Nach dem Auftauen sofort verbrauchen. Nicht wieder einfrieren. Nur im durchgegarten Zustand verzehren!

Zutaten & Nährwerte

Kassler (73 %) (Schweinefleisch (85 %), Trinkwasser, Nitritpökelsalz mit Jod [Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit E 250, Kaliumjodat], Antioxidationsmittel Natriumascorbat E 301, Stabilisator Diphosphate E 450, Gewürze, Buchenholzrauch), Senf (4,8 %) (Trinkwasser, Senfsaat, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), Champignons, Gewürze, Frühlingszwiebeln (3,6 %), gebackene Bauchwürfel (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz [Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit E 250], Antioxidationsmittel Natriumascorbat E 301, Gewürzextrakte, Buchenholzrauch), Trinkwasser, Gemüsepaprika, Zwiebeln (1,2 %), Zwiebeln getrocknet (1,2 %), Zwiebeln getoastet (1,2 %), modifizierte Maisstärke E 1422, Kräuter, Speisesalz, Kartoffelstärke, Maltodextrin, Saccharose, Rauch

100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert (kj) / (kcal) 516 kj / 5,0 kcal
Fett
    und davon gesättigte Fettsäuren
5,0 g
1,9 g
Kohlenhydrate
    und davon Zucker
3,8 g
2,3 g
Ballaststoffe <0,5 g
Eiweiß 16 g
Salz 2,5 g

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