Saltimbocca am Spieß
Saltimbocca am Spieß

Saltimbocca am Spieß, roh

Produktbeschreibung

Kleine Röllchen aus Schweinefleisch, gefüllt mit geräuchertem Schinken, mit einer Salbeimarinade umhült, auf Holzspieße gesteckt. Bratfertig.

Produkteigenschaft: roh
Zubereitungsart:
Artikelvarianten
Gewicht VE / Karton Art.-Nr. EAN Palettenfaktor
Lagen / Ktn.
78 g / St. 40 St. / Karton 71445-00 4001902714459 10-120

Zubereitungsempfehlung

Kombidämpfer mit 5 % Feuchtigkeit: kurz von beiden Seiten in der Pfanne anbraten und im vorgeheizten Kombidämpfer bei 180°C für ca. 8 Minuten garen
Bei -18°C lagern und befördern. Nach dem Auftauen sofort verbrauchen. Nicht wieder einfrieren. Nur im durchgegarten Zustand verzehren!

Zutaten & Nährwerte

Schweinefleisch (64 %), geräucherter Schinken (18 %) (Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel Natriumascorbat E 301, Konservierungsstoff Natriumnitrat E 251 und Kaliumnitrat E 252, Buchenholzrauch), pflanzliches Fett (Raps, Kakaobutter), Rapsöl, Meersalz, Butterpulver (mildgesäuerte Butter, Magermilch), Zwiebeln, Trockenglucosesirup, Salbei (0,2 %), Gewürze, Gemüsepaprika, Knoblauch, Kräuter, Gewürzextrakt

100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert (kj) / (kcal) 854 kj / 205 kcal
Fett
    und davon gesättigte Fettsäuren
13 g
2,5 g
Kohlenhydrate
    und davon Zucker
0,7 g
0,6 g
Ballaststoffe <0,5 g
Eiweiß 21 g
Salz 1,1 g

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