Lieblingssalat mit Chicken Haxen

Lieblingssalat mit Chicken Haxen

Zutaten für 10 Personen

Chicken Haxen:

Salat:

Zubereitung

Lieblingssalat:

  • Das Romanaherz längs halbieren, den Strunk entfernen, in mundgerechte Stücke schneiden und waschen. Die Gurke und Möhren grob raspeln und beiseitelegen. Den geschnittenen Salat mit den Granatapfelkernen in der Pfanne leicht anbraten bis er etwas Farbe bekommen hat.

Chicken Haxen:

  • Die Chicken Haxen nach der Zubereitungsempfehlung erhitzen. Im Kombidämpfer mit ca. 5% Feuchtigkeit bei 220°C (vorgeheizt) ca. 13 Minuten (je nach Größe) oder in der Mikrowelle bei 500 W pro Portion (4-5 Stck.) ca. vier Minuten erhitzen. Alternativ in der Fritteuse bei 170°C ca. sechs Minuten frittieren.

Anrichten

Den Salat mit den Chicken Haxen auf einem Teller anrichten. Himbeeren, Gurke und Karotten drüberstreuen. Die Vinaigrette mit einem Löffel nappieren und mit Kartoffelchips dekorieren.

  • Tipp: Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Take-Away-Konzept.

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