Schnitzel & Steaks | Der Klassiker Schweinelachsschnitzel | Cordon Bleu
roh

Schnitzel, aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, gewürzt, nicht gesteakt, hergestellt nach traditioneller Art mit Vollei und einer soufflierenden [...]

roh

Schnitzel, aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, gewürzt, geplättet, nicht gesteakt, goldgelb paniert. Bratfertig.

roh

Schnitzel, aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, gewürzt, geplättet, nicht gesteakt, mit einer Panade aus Vollei und original österreichischen [...]

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Extra großes Schnitzel aus dem frischen Schweinelachs geschnitten (Schmetterlingsschnitt), gewürzt, geplättet, paniert. Bratfertig.

roh

Schnitzel, aus der frischen Kalbsoberschale geschnitten, gewürzt, geplättet, paniert mit Vollei und österreichischen Semmelbröseln. Bratfertig.

roh

Schnitzel, aus der frischen Schweineoberschale geschnitten, gewürzt, nicht gesteakt, mit Vollei und einer soufflierenden Panade. Bratfertig.

roh

Steak, aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, naturbelassene Form, leicht gewürzt. Bratfertig.

roh

Cordon Bleu aus flüssig gewürzten Schweinelachs (Taschenschnitt), mit einer herzhaften Füllung aus Bergkäse und luftgetrocknetem Knochenschinken, paniert mit [...]

roh

Cordon Bleu aus dem frischen Schweinelachs (Taschenschnitt), mit einer herzhaften Füllung aus Käse und gekochtem Hinterschinken, paniert. Bratfertig.

roh

Schnitzel, aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, mit einem herzhaften Röstzwiebelbackteig umhüllt. Bratfertig.

roh

Ein feines Schnitzel aus frischen Schweinelachsen geschnitten, mit einer herzhaft krossen Kartoffel-Zwiebel-Panade. Bratfertig.

roh

Kotelett, aus frischen Stielkoteletts geschnitten, gewürzt, goldgelb paniert. Bratfertig.

vorgebraten

Schnitzel, aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, gewürzt, nicht gesteakt, hergestellt nach traditioneller Art mit Vollei und einer soufflierenden [...]

vorgebraten

Schnitzel, aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, umhüllt mit einer für den Kombidämpfer geeignete Spezialpanade. Vorgebraten.

fertig gebraten

Schnitzel, aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, umhüllt mit einer für den Kombidämpfer geeigneten Spezialpanade. Fertig gebraten.

fertig gebraten

Schnitzel, aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, umhüllt mit einer für den Kombidämpfer geeigneten Spezialpanade. Fertig gebraten.

vorgebraten

Ein kleines Cordon Bleu, aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, umhüllt mit einer für den Kombidämpfer geeigneten Spezialpanade, gefüllt [...]

vorgebraten

Cordon Bleu aus dem frischen Schweinelachs (Taschenschnitt), mit einer herzhaften Füllung aus Käse und gekochtem Hinterschinken, paniert. Vorgebraten.

fertig gebraten

Steak, aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, naturbelassene Form, mit einem Topping aus Tomatenscheiben und Mozzarella, bestreut mit Basilikum. [...]

fertig gebraten

Steak, aus dem frischen Schweinelachs geschnitten, naturbelassene Form, leicht gewürzt. Fertig gebraten.

vorgebraten

Fertig gegartes Schweinerückensteak, würzig mariniert, mit ausgewähltem Gemüse und Speckwürfeln. Küchenfertig in kochfestem Saga Pergamentpapier.

fertig gebraten

Knuspriges Schnitzel, gerollt, mit einer Füllung aus herzhaftem original Alpenhain Obazda und einer knusprigen Brezelpanade verfeinert. Fertig gebraten.

fertig gebraten

Knuspriges Schnitzel, gerollt, mit einer Füllung aus Tomaten-Frischkäse, mit leichter Schärfe und einer goldgelben Panade verfeinert. Fertig gebraten.

fertig gebraten

Knuspriges Schnitzel, gerollt, mit einer Füllung aus Frischkäse mit Kräutern der Provence und einer goldgelben Panade verfeinert. Fertig [...]

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