Cordon Bleu vom Schwein, vorgebraten

Produktbeschreibung

Cordon Bleu aus dem frischen Schweinelachs (Taschenschnitt), mit einer herzhaften Füllung aus Käse und gekochtem Hinterschinken, paniert. Vorgebraten.

Produkteigenschaft: vorgebraten
Zubereitungsart: Kombidämpfer

Artikelvarianten

Gewicht	VE/Karton	Art.-Nr.	EAN	Palettenfaktor Lagen/Ktn.
140 g/St.	40 St./Karton	9291700	4001902929174	9-54
160 g/St.	40 St./Karton	9295500	4001902929556	9-54
180 g/St.	40 St./Karton	9295560	4001902929549	9-54
200 g/St.	40 St./Karton	9295580	4001902929587	9-54

Zubereitungsempfehlung

Tiefgefroren verarbeiten!
Kombidämpfer: vorgeheizt auf 180ºC ca. 18 Min. garen (ohne Dampf) Tipp: Legen Sie das Produkt auf ein Rost, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Pfanne: bei mittlerer Hitze in etwas Öl von jeder Seite ca. 4 Min. braten
Fritteuse: bei 180°C ca. 8 Min. frittieren
Bei -18°C lagern und befördern. Nach dem Auftauen sofort verbrauchen. Nicht wieder einfrieren. Nur im durchgegarten Zustand verzehren!

Zutaten & Nährwerte

Für 140g/St.: 55 % gewürztes Schweinefleisch (92 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Weizenstärke, Säuerungsmittel Natriumcitrate), 14 % Käse, 7 % Kochschinken (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz [Speisesalz, Kaliumjodid], Dextrose, Maltodextrin, Säuerungsmittel Natriumcitrate, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Konservierungsstoff Natriumnitrit), 24 % Panade (Weizenmehl, Trinkwasser, Stärke [*Weizen, Mais], Speisesalz, Hefe), Rapsöl Für 160g/St.:* 57 % gewürztes Schweinefleisch (92 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Weizenstärke, Säuerungsmittel Natriumcitrate), 13 % Käse, 6 % Kochschinken (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz [Speisesalz, Kaliumjodid], Dextrose, Maltodextrin, Säuerungsmittel Natriumcitrate, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Konservierungsstoff Natriumnitrit), 24 % Panade (Weizenmehl, Trinkwasser, Stärke [*Weizen, Mais], Speisesalz, Hefe), Rapsöl Für 180g/St.:* 59 % gewürztes Schweinefleisch (92 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, *Weizenstärke, Säuerungsmittel Natriumcitrate), 11 % Käse, 6 % Kochschinken (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz [Speisesalz, Kaliumjodid], Dextrose, Maltodextrin, Säuerungsmittel Natriumcitrate, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Konservierungsstoff Natriumnitrit), 24 % Panade (Weizenmehl, Trinkwasser, Stärke [Weizen, Mais], Speisesalz, Hefe), Rapsöl Für 200g/St.:* 61 % gewürztes Schweinefleisch (92 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Weizenstärke, Säuerungsmittel Natriumcitrate), 10 % Käse, 5 % Kochschinken (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz [Speisesalz, Kaliumjodid], Dextrose, Maltodextrin, Säuerungsmittel Natriumcitrate, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Konservierungsstoff Natriumnitrit), 24 % Panade (Weizenmehl, Trinkwasser, Stärke [Weizen, Mais], Speisesalz, Hefe), Rapsöl
100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert (kj) / (kcal)	886 kj / 212 kcal
Fett und davon gesättigte Fettsäuren	11 g 2,6 g
Kohlenhydrate und davon Zucker	13 g 0,8 g
Ballaststoffe	< 0,5 g
Eiweiß	15 g
Salz	1,3 g

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