Cordon Bleu vom Schwein
Cordon Bleu vom Schwein

Cordon Bleu vom Schwein, roh

Produktbeschreibung

Cordon Bleu aus dem frischen Schweinelachs (Taschenschnitt), gewürzt, mit einer herzhaften
Füllung aus Käse und gekochtem Hinterschinken, paniert. Bratfertig.

Produkteigenschaft: roh
Zubereitungsart:
Artikelvarianten
Gewicht VE/Karton Art.-Nr. EAN Palettenfaktor
Lagen/Ktn.
140 g/St. 40 St./Karton 9237500 4001902923752 9-54
160 g/St. 40 St./Karton 9236800 4001902923684 9-54
180 g/St. 40 St./Karton 9232000 4001902923202 9-54
200 g/St. 40 St./Karton 9233700 4001902923370 9-54

Zubereitungsempfehlung

Tiefgefroren verarbeiten!
Fritteuse:
bei 160° C ca. 8 Min.
Pfanne: bei mittlerer Hitze in reichlich Öl ca. 8 Minuten von jeder Seite braten
Bei -18°C lagern und befördern. Nach dem Auftauen sofort verbrauchen. Nicht wieder einfrieren. Nur im durchgegarten Zustand verzehren.

Zutaten & Nährwerte

140 g: 58 % flüssig gewürztes Schweinefleisch (92 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Weizenstärke, Säuerungsmittel Natriumcitrate), 14 % Käse, 7 % Kochschinken (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz [Speisesalz, Kaliumjodid], Dextrose, Maltodextrin, Säuerungsmittel Natriumcitrate, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Konservierungsstoff Natriumnitrit), 21 % Panade (Weizenmehl, Trinkwasser, Stärke [Weizen, Mais], Speisesalz, Gewürze, Hefe)

160 g: 60 % flüssig gewürztes Schweinefleisch (92 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Weizenstärke, Säuerungsmittel Natriumcitrate), 13 % Käse, 6 % Kochschinken (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz [Speisesalz, Kaliumjodid], Dextrose, Maltodextrin, Säuerungsmittel Natriumcitrate, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Konservierungsstoff Natriumnitrit), 21 % Panade (Weizenmehl, Trinkwasser, Stärke [Weizen, Mais], Speisesalz, Gewürze, Hefe)

180 g: 62 % flüssig gewürztes Schweinefleisch (92 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Weizenstärke, Säuerungsmittel Natriumcitrate), 11 % Käse, 6 % Kochschinken (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz [Speisesalz, Kaliumjodid], Dextrose, Maltodextrin, Säuerungsmittel Natriumcitrate, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Konservierungsstoff Natriumnitrit), 21 % Panade (Weizenmehl, Trinkwasser, Stärke [Weizen, Mais], Speisesalz, Gewürze, Hefe)

200 g: 64 % flüssig gewürztes Schweinefleisch (92 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Weizenstärke, Säuerungsmittel Natriumcitrate), 10 % Käse, 5 % Kochschinken (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz [Speisesalz, Kaliumjodid], Dextrose, Maltodextrin, Säuerungsmittel Natriumcitrate, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Konservierungsstoff Natriumnitrit), 21 % Panade (Weizenmehl, Trinkwasser, Stärke [Weizen, Mais], Speisesalz, Gewürze, Hefe)

100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert (kj) / (kcal) 740 kj / 176 kcal
Fett
    und davon gesättigte Fettsäuren
6,5 g
3,4 g
Kohlenhydrate
    und davon Zucker
12 g
3,5 g
Ballaststoffe 0,8 g
Eiweiß 17 g
Salz 1,7 g

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